Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Þessar lágkolvetnissúkkulaðimuffins eru fullkominn hátíðarmorgunverður

Muffins er líklega ekki sá kostur sem þér dettur í hug þegar þú hugsar um ketóvænt morgunmatur - þegar öllu er á botninn hvolft snýst ketó-mataræðið um að takmarka kolvetni og hreinsað sykur. En þessi uppskrift frá Keto máltíðarplan byrjendanna sannar okkur rangt og setur súkkulaði ketó-muffins auðveldlega innan seilingar.





Eins og margir ketogenic bakaðar vörur, þessi uppskrift byrjar á möndlumjöl . Gerð úr maluðum blanched möndlum, það veitir nokkur næringarefni og er í raun tiltölulega góð uppspretta af vítamíni E. Og þetta geta tæknilega fallið inn í morgunmat flokkinn sem muffins; þeir hafa fengið nóg af súkkulaði, svo þeir myndu ekki endilega finna út úr fyrir eftirrétt , annað hvort.

10. desember stjörnumerki

Muffins eru sætir með tegund af ketóvænum duftformi sykur sem kallast rauðkornavaka . 'Erythritol er sykuralkóhól. Þetta eru náttúrulegir flokkar efnasambanda sem örva raunverulega viðtaka á tungunni sem taka upp sætleik, “útskýrði Jessica Cording, M.S., R.D., CDN .



Þó að þú þurfir ekki að bíða eftir sérstöku tilefni til að njóta þessarar uppskriftar, þá væri hún kærkomin viðbót við fríið. Ef þú ætlar að undirbúa þá í viku morgunmat, geymast þeir í allt að fimm daga í ísskápnum.



26. ágúst Stjörnumerkið

Tvöfaldir súkkulaðimuffins

Innihaldsefni

  • 1¼ bollar möndlumjöl
  • ¾ bolli duftformi erýtrítól
  • 2 msk. malað hörfræ
  • ½ bolli ósykrað kakóduft
  • 2 tsk. lyftiduft
  • ½ tsk. malaður kanill
  • 5 msk. smjör, brætt
  • 1 tsk. vanilludropar
  • ½ bolli ósykrað möndlumjólk
  • ¼ bolli sýrður rjómi
  • 2 egg
  • ½ bolli sykurlaus súkkulaðibit eða 70% dökkt súkkulaði, saxað
Auglýsing

Aðferð

  1. Hitið ofninn í 350 ° F. Raðið muffinsformi með 10 línum og setjið til hliðar.
  2. Blandið möndlumjölinu, erýtrítóli, hörfræi, kakódufti, lyftidufti og kanil í stóra skál.
  3. Hrærið smjörinu, vanillunni, möndlumjólkinni og sýrða rjómanum út í möndluhveitiblönduna.
  4. Bætið eggjunum út í blönduna og hrærið varlega þar til þau eru að fullu sameinuð. Brjótið súkkulaðið saman.
  5. Fylltu muffinsformin hálfan til þrjá fjórðu. Þú getur líka vigtað deigið á matarvog og deilt með 10 til að fá nákvæma þyngd deigsins á bolla.
  6. Bakið í 20 mínútur, eða þar til tannstöngullinn kemur hreinn út. Láttu kólna í að minnsta kosti 30 mínútur - klukkustund eða meira ef mögulegt er - til að leyfa þeim að þéttast. Geymið í ísskáp í allt að 5 daga eða í frysti í allt að mánuð.
Endurprentað með leyfi frá Keto máltíðarplan byrjendanna eftir Kassey Cameron, Page Street Publishing Co. 2020. Ljósmynd: Donna Crous.

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í væntanlegum skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum: