Þessar lágkolvetnissúkkulaðimuffins eru fullkominn hátíðarmorgunverður
Muffins er líklega ekki sá kostur sem þér dettur í hug þegar þú hugsar um ketóvænt morgunmatur - þegar öllu er á botninn hvolft snýst ketó-mataræðið um að takmarka kolvetni og hreinsað sykur. En þessi uppskrift frá Keto máltíðarplan byrjendanna sannar okkur rangt og setur súkkulaði ketó-muffins auðveldlega innan seilingar.
Eins og margir ketogenic bakaðar vörur, þessi uppskrift byrjar á möndlumjöl . Gerð úr maluðum blanched möndlum, það veitir nokkur næringarefni og er í raun tiltölulega góð uppspretta af vítamíni E. Og þetta geta tæknilega fallið inn í morgunmat flokkinn sem muffins; þeir hafa fengið nóg af súkkulaði, svo þeir myndu ekki endilega finna út úr fyrir eftirrétt , annað hvort.
10. desember stjörnumerki
Muffins eru sætir með tegund af ketóvænum duftformi sykur sem kallast rauðkornavaka . 'Erythritol er sykuralkóhól. Þetta eru náttúrulegir flokkar efnasambanda sem örva raunverulega viðtaka á tungunni sem taka upp sætleik, “útskýrði Jessica Cording, M.S., R.D., CDN .
Þó að þú þurfir ekki að bíða eftir sérstöku tilefni til að njóta þessarar uppskriftar, þá væri hún kærkomin viðbót við fríið. Ef þú ætlar að undirbúa þá í viku morgunmat, geymast þeir í allt að fimm daga í ísskápnum.
26. ágúst Stjörnumerkið
Tvöfaldir súkkulaðimuffins
Innihaldsefni
- 1¼ bollar möndlumjöl
- ¾ bolli duftformi erýtrítól
- 2 msk. malað hörfræ
- ½ bolli ósykrað kakóduft
- 2 tsk. lyftiduft
- ½ tsk. malaður kanill
- 5 msk. smjör, brætt
- 1 tsk. vanilludropar
- ½ bolli ósykrað möndlumjólk
- ¼ bolli sýrður rjómi
- 2 egg
- ½ bolli sykurlaus súkkulaðibit eða 70% dökkt súkkulaði, saxað
Aðferð
- Hitið ofninn í 350 ° F. Raðið muffinsformi með 10 línum og setjið til hliðar.
- Blandið möndlumjölinu, erýtrítóli, hörfræi, kakódufti, lyftidufti og kanil í stóra skál.
- Hrærið smjörinu, vanillunni, möndlumjólkinni og sýrða rjómanum út í möndluhveitiblönduna.
- Bætið eggjunum út í blönduna og hrærið varlega þar til þau eru að fullu sameinuð. Brjótið súkkulaðið saman.
- Fylltu muffinsformin hálfan til þrjá fjórðu. Þú getur líka vigtað deigið á matarvog og deilt með 10 til að fá nákvæma þyngd deigsins á bolla.
- Bakið í 20 mínútur, eða þar til tannstöngullinn kemur hreinn út. Láttu kólna í að minnsta kosti 30 mínútur - klukkustund eða meira ef mögulegt er - til að leyfa þeim að þéttast. Geymið í ísskáp í allt að 5 daga eða í frysti í allt að mánuð.
Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í væntanlegum skrifstofutíma okkar.
Deildu Með Vinum Þínum:
