Stökkt ofnsteikt grænkál

  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 30 mín
  • Undirbúningur: 10 mín
  • Cook: 20 mín
  • Uppskera: ca 4 skammtar
  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 30 mín
  • Undirbúningur: 10 mín
  • Cook: 20 mín
  • Uppskera: ca 4 skammtar

Hráefni

Afvelja allt

2 búnt grænkál, þykkir stilkar og rif fjarlægð, laufin grófsöxuð

2 matskeiðar extra virgin ólífuolía



Salt

1/2 lime

Parmesan fleygur

Leiðbeiningar

  1. Forhitið ofninn í 250 gráður F.
  2. Í stórri skál, blandaðu grænkálinu með ólífuolíu og nokkrum klípum af salti. Dreifið grænkálinu á stóra ofnplötu; grænkálið má hrúga aðeins upp. Bakið þar til það er svolítið stökkt á köntunum en samt mjúkt, um 20 mínútur.
  3. Takið grænkálið úr ofninum. Kreistið limesafa yfir, rífið smá parmesan og berið fram volgan.