Súrsætar rækjur

Afvelja allt

6 matskeiðar kjúklingakraftur eða vatn

3 matskeiðar tómatsósa

3 matskeiðar sykur

3 matskeiðar ananas eða appelsínusafi

2 matskeiðar edik

16. des stjörnumerki

2 tsk sojasósa

3/4 tsk muldar rauðar piparflögur

2 tsk maíssterkju

1 pund rækja

2 tsk hakkað engifer

1255 engill númer merking

2 tsk hakkaður hvítlaukur

2 matskeiðar hnetu- eða jurtaolía

1 bolli þunnt sneiddur laukur

1 bolli 1 tommu klumpur af grænum papriku

1 bolli ananasbitar

12 maraschino kirsuber

6 matskeiðar þunnt sneiðar grænn laukur

Heit hvít hrísgrjón, meðlæti

Til að búa til sósuna skaltu blanda saman 1/4 bolla af soði, tómatsósu, sykri, safa, ediki, soja og 1/2 teskeið af piparflögum í skál. Setja til hliðar.
Blandið maíssterkjunni saman við 2 matskeiðar af soðinu sem eftir eru í lítilli skál og hrærið svo það leysist upp. Setja til hliðar.
Í skál, kastaðu rækjunni með engiferinu, hvítlauknum og 1/4 tsk piparflögum sem eftir eru. Setjið til hliðar í 10 til 20 mínútur.
Hitið stóra wok við háan hita. Bætið olíunni í, hrærið til að hjúpa hliðarnar og botninn á pönnunni. Bætið rækjunum, hvítlauknum og engiferinu út í og hrærið þar til bleikt, um það bil 2 mínútur. Takið af pönnunni. Bætið lauknum og paprikunni út í og hrærið þar til þær verða stökkar, um það bil 2 mínútur. Bætið sósunni út í og eldið, hrærið, þar til sykurinn leysist upp. Bætið maíssterkjublöndunni út í og látið suðuna koma upp. Setjið rækjuna aftur á pönnuna og bætið við ananas, kirsuberjum og grænum lauk. Eldið þar til sósan er þykk, um það bil 1 mínútu.
Takið af hellunni og berið fram yfir hrísgrjónum.

Deildu Með Vinum Þínum: