Sætar kartöflur

• Stig: Auðvelt

• Samtals: 30 mín
• Virkur: 30 mín

• Uppskera: 4 skammtar

• Stig: Auðvelt

• Samtals: 30 mín
• Virkur: 30 mín

• Uppskera: 4 skammtar

Hráefni

Afvelja allt

28. janúar stjörnumerkið

6 bollar hnetuolía, til steikingar

1 tsk kosher salt

1/2 tsk hvítlauksduft

1/2 tsk reykt paprika

1/8 tsk sykur

1 bolli maíssterkju

3/4 bolli klúbbgos, kalt

2 pund sætar kartöflur, skornar í 1/2 x 1/4 tommu franskar

Leiðbeiningar

Prófaðu þetta matreiðslunámskeið núna

Prófaðu þetta matreiðslunámskeið núnaHorfa á Class

1. Hitið olíuna í 375 gráður F í þykkbotna hollenskum ofni eða djúpsteikingarvél. Forhitaðu ofninn í 200 gráður F.
2. Blandið salti, hvítlauksdufti, papriku og sykri saman í skál og setjið til hliðar.
3. Þeytið maíssterkju og klúbbsódan í blöndunarskál. Dýfið kartöflunum í skömmtum í deigið, leyfið umframmagn að leka af og haldið á grind. Endurtaktu með restinni af kartöflunum.
4. Steikið helminginn af kartöflunum, hrærið af og til þar til þær eru gullinbrúnar og stökkar, 6 til 8 mínútur. Stráið kryddinu yfir og haltu í ofninum á bökunarpappírsklædda ofnplötu. Endurtaktu með síðasta skammtinum af kartöflum.

Deildu Með Vinum Þínum:

25. janúar Stjörnumerkið