Rjómalöguð sveppasósa
Rjómalöguð, sveppahlaðin sósu sem þú vilt jafnt á kartöflumús, kalkún og kjöthleif.- Stig: Auðvelt
- Samtals: 25 mín
- Virkur: 20 mín
- Uppskera: 8-10
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 25 mín
- Virkur: 20 mín
- Uppskera: 8-10
Hráefni
Afvelja allt
4 matskeiðar ósaltað smjör
12 aura blandaðir sneiðir sveppir, eins og shiitake, cremini og / eða hvítt
nautakona steingeitarmaður
Kosher salt og nýmalaður svartur pipar
3 matskeiðar alhliða hveiti
2 bollar natríumsnautt grænmetissoð
24. júní Stjörnumerkið
2 matskeiðar sherryvín
17. janúar Stjörnumerkið
1/2 bolli þungur rjómi
2 tsk fersk timjanlauf
Leiðbeiningar
- Bræðið smjörið í stórum potti við meðalháan hita. Bætið sveppunum út í og eldið, hrærið af og til, þar til það er þurrt og mjúkt, um það bil 10 mínútur; kryddið með salti og pipar.
- Stráið hveitinu yfir sveppina og eldið, hrærið, þar til þeir eru léttbrúnir, um 1 mínútu. Bætið soðinu og sherryinu út í og haltu áfram að sjóða þar til það kemur að suðu og þykknar, um það bil 5 mínútur. Hrærið þungum rjómanum og timjaninu út í og kryddið með salti og pipar.
Deildu Með Vinum Þínum:
