Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Ofnsteiktur kjúklingur

  • Stig: Millistig
  • Samtals: 10 klst 55 mín
  • Undirbúningur: 15 mín
  • Óvirkt: 10 klst
  • Cook: 40 mín
  • Uppskera: 6 skammtar
  • Stig: Millistig
  • Samtals: 10 klst 55 mín
  • Undirbúningur: 15 mín
  • Óvirkt: 10 klst
  • Cook: 40 mín
  • Uppskera: 6 skammtar

Hráefni

Afvelja allt





2 kjúklingar (3 pund hver), skornir í 8 skammta

1 lítri súrmjólk



2 bollar alhliða hveiti



1 matskeið kosher salt

1 matskeið nýmalaður svartur pipar



Jurtaolía eða grænmetisstytt



Leiðbeiningar

HORFA Sjáðu hvernig á að gera þessa uppskrift.
  1. Setjið kjúklingabitana í stóra skál og hellið súrmjólkinni yfir þá. Hyljið með plastfilmu og setjið í kæli yfir nótt.
  2. Forhitaðu ofninn í 350 gráður F.
  3. Blandið saman hveiti, salti og pipar í stórri skál. Takið kjúklinginn upp úr súrmjólkinni og hjúpið hvern bita vel með hveitiblöndunni. Hellið olíunni í stóran pott með þungum botni að 1 tommu dýpi og hitið í 360 gráður F á hitamæli.
  4. Vinnið í lotum, setjið nokkra kjúklingabita varlega í olíuna og steikið í um það bil 3 mínútur á hvorri hlið þar til hjúpurinn er ljósgulbrúnn (hann heldur áfram að brúnast í ofninum). Ekki fjölmenna verkunum. Fjarlægðu kjúklinginn úr olíunni og settu hvern bita á bökunargrind úr málmi á plötu. Leyfðu olíunni að fara aftur í 360 gráður F áður en þú steikir næstu lotu. Þegar allur kjúklingurinn er steiktur er bakað í 30 til 40 mínútur þar til kjúklingurinn er ekki lengur bleikur að innan. Berið fram heitt.

Deildu Með Vinum Þínum: