Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Næstum fræg spergilkál-cheddar súpa

  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 1 klst 10 mín
  • Undirbúningur: 30 mín
  • Cook: 40 mín
  • Uppskera: 4 skammtar
  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 1 klst 10 mín
  • Undirbúningur: 30 mín
  • Cook: 40 mín
  • Uppskera: 4 skammtar

Hráefni

Afvelja allt





6 matskeiðar ósaltað smjör

1 lítill laukur, saxaður



1/4 bolli alhliða hveiti



2 bollar hálf og hálf

3 bollar natríumsnautt kjúklingasoð



2 lárviðarlauf



afmæli í dag stjörnuspá

1/4 tsk nýrifinn múskat

Kosher salt og nýmalaður pipar



4 7 tommu súrdeigsbrauðbollur (kringlótt brauð)



4 bollar spergilkál (um 1 höfuð)

1 stór gulrót, skorin í teninga

26. september afmælispersónuleiki

2 1/2 bollar (um 8 aura) rifinn skarpur hvítur og gulur cheddar ostur, auk meira til að skreyta



Leiðbeiningar

HORFA Sjáðu hvernig á að gera þessa uppskrift.
  1. Bræðið smjörið í stórum hollenskum ofni eða potti við meðalhita. Bætið lauknum út í og ​​eldið þar til hann er meyr, um það bil 5 mínútur. Þeytið hveitið út í og ​​eldið þar til það er gullið, 3 til 4 mínútur, þeytið síðan hálf- og hálft smám saman út í þar til það er slétt. Bætið kjúklingasoðinu, lárviðarlaufinu og múskatinu út í, kryddið síðan með salti og pipar og látið suðuna koma upp. Lækkið hitann í miðlungs lágt og eldið, án loks, þar til það er þykkt, um 20 mínútur.
  2. Á meðan, undirbúið brauðskálarnar: Notaðu beittan hníf til að skera hring ofan á hvert brauð og skildu eftir 1 tommu brún allan hringinn. Fjarlægðu brauðbotninn, holaðu síðan miðjuna með gaffli eða fingrunum og skildu eftir þykka brauðskel.
  3. Bætið spergilkálinu og gulrótinni út í soðblönduna og látið malla þar til það er mjúkt, um 20 mínútur. Fargið lárviðarlaufunum. Maukið súpuna í lotum í blandara þar til hún er slétt; þú munt samt hafa flekka af gulrót og brokkolí. Farið aftur í pottinn. (Eða maukið súpuna í pottinum með blöndunartæki.)
  4. Bætið ostinum út í súpuna og þeytið yfir meðalhita þar til hann bráðnar. Bætið við allt að 3/4 bolla af vatni ef súpan er of þykk. Hellið í brauðskálarnar og skreytið með osti.

Deildu Með Vinum Þínum: