Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Mac og cheddar ostur með kjúklingi og brokkolí

Sýna: 30 mínútna máltíðir Þáttur: Heimatími
  • Stig: Millistig
  • Samtals: 35 mín
  • Undirbúningur: 10 mín
  • Cook: 25 mín
  • Uppskera: 6 skammtar
  • Stig: Millistig
  • Samtals: 35 mín
  • Undirbúningur: 10 mín
  • Cook: 25 mín
  • Uppskera: 6 skammtar

Hráefni

Afvelja allt



2 matskeiðar extra virgin ólífuolía

1 pund kjúklingabringur, saxaðar





Salt og pipar



1 lítill laukur, saxaður

1 pund makkarónur olnboga eða cavatappi korktappa lagaður pasta snúningur



2 1/2 bollar hrár spergilkál, fáanleg í afurðadeild



3 matskeiðar smjör

3 matskeiðar alhliða hveiti



1/2 tsk cayenne pipar



11. desember skilti

1 tsk paprika

3 bollar nýmjólk

1 bolli kjúklingakraftur



3 bollar gulur beittur Cheddar

1 matskeið tilbúið Dijon sinnep

Leiðbeiningar

  1. Setjið pott af vatni á til að sjóða fyrir makkarónur.
  2. Hitið meðalstóra pönnu yfir miðlungs til meðalháum hita. Bætið við extra virgin ólífuolíu og kjúklingi og kryddið með salti og pipar. Steikið í nokkrar mínútur og bætið síðan lauknum út í og ​​eldið í 5 til 7 mínútur í viðbót þar til laukurinn er mjúkur og kjúklingurinn eldaður í gegn. Slökktu á hitanum og geymdu.
  3. Til að sjóða pastavatnið skaltu bæta pasta og salti til að krydda eldunarvatnið. Eldið 5 mínútur, bætið síðan spergilkálinu út í og ​​eldið í 3 mínútur í viðbót eða þar til pastað er soðið að al dente og blómabómarnir eru aðeins mjúkir.
  4. Á meðan pasta eldast, hitaðu meðalstóran sósupott yfir meðalhita. Bætið smjöri út í og ​​bræðið, bætið síðan við hveiti, cayenne og papriku og þeytið saman við hita þar til roux loftbólur og eldið síðan í eina mínútu í viðbót. Þeytið mjólk og soðið út í og ​​hækkið hitann til að sósan nái snöggum suðu. Látið malla þar til sósan þykknar í um það bil 5 mínútur.
  5. Tæmið makkarónur eða pasta og spergilkál. Bætið aftur í pottinn og bætið kjúklingi út í pastað og brokkolí.
  6. Bætið osti við mjólkursósu og hrærið til að bræða hana inn, í eina mínútu eða svo. Hrærið sinnepi út í og ​​kryddið sósu með salti og pipar. Hellið sósu yfir kjúklinginn og spergilkálið og soðið pasta og hrærið saman. Stillið krydd og færið yfir á stórt disk og berið fram.

Deildu Með Vinum Þínum: