Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Leyndarmál morgunverðar sem hægt er að laga: Smoothies án blandarans

Melissa elskar að byrja daginn á hollum morgunverði og smoothie er í uppáhaldi. Fáðu uppskriftina hennar að einföldum chia smoothie sem hægt er að búa til án blandara.

Mynd: GRACE KIM





GRACE KIM

Þeir segja að morgunverður sé mikilvægasta máltíð dagsins vegna þess að hann byrjar daginn með orkugefandi næringarefnum. Ég er sammála, og það er önnur ástæða fyrir því að ég held að við ættum öll að skoða morgunverðinn okkar aftur: Valið sem ég tek snemma dags hefur áhrif á valið sem ég tek síðar um daginn. Og það þýðir að það að borða hollan morgunmat þýðir að það að borða hollara yfir daginn verður einfaldlega auðveldara. (Og ég er alveg fyrir allt sem gerir heilbrigðan lífsstíl auðvelt að lifa!)



Ég fer ekki leynt með hversu mikið ég elska morgunsmoothie! Ég get hent næstum hverju sem er í blandarann ​​minn og innan nokkurra sekúndna fæ ég mér færanlegan morgunverð sem ég get sopa í þegar ég fer með hundinn í morgungönguna hennar eða les morgunhelgina mína. Báðar matreiðslubækurnar mínar eru með smoothie-uppskriftum sem eru allt frá traustum Grænum Morning Smoothie í tíu dollara kvöldverði til koffínríkra Coffee-Oat Smoothie í Supermarket Healthy. Spyrðu mig hvert uppáhalds eldhústækið mitt er og þér mun líklega finnast ég vaxa ljóðræn um trausta blandarann ​​minn og hvernig ég nota hann oft á dag, gera allt frá próteindrykkjum til ávaxta smoothies fyrir snakkið fyrir krakkana til hráar grænmetissúpa.



Aries vikulega stjörnuspá

En hvað með þá daga þegar ég hef ekki aðgang að blandarann ​​mínum? Hvernig fer smoothie elskhugi að því að búa til blenderlausan smoothie?

Leyndarmál mitt má opinbera með einu orði: Chia. Chiafræ eru pínulítil, en þau eru stútfull af próteini, trefjum og hollri fitu sem gefur hverjum morgunmat þol. Og þegar chia fræin verða fyrir vökva þykkna þau vökvann í gellíkt efni, þess vegna eru chia búðingarnir svo töff núna. (BTW, elska chia búðing í morgunmat líka!) Bætið chia fræjum í bolla af vökva og þau munu þykkna það bara nóg til að breyta vökvanum í smoothie-eins og áferð. Snilld, ekki satt? Bættu chiafræjum við uppáhalds mjólkur- eða mjólkurlausa mjólkina þína, hristu vel og eftir um það bil fimm mínútur færðu mjög einfaldan smoothie.



Eins og þú kannski veist er ég mikill aðdáandi þess að bæta góðgæti eins og hráum hnetum, höfrum og jafnvel hvítum eða svörtum baunum í smoothies mína. Og þeir eru fínir fyrir blandara smoothie, en fyrir blenderlausa chia smoothie, þá viltu halda þig við, ja, slétt hráefni (eða þau sem leysast vel upp), eins og jógúrt, matcha grænt te duft, instant espresso duft, agave síróp og álíka hluti.



Jafnvel með þessum takmörkunum, fyrir stanslausa ferðalanga - eða fyrir þá virkilega annasama daga þegar jafnvel þrjár mínútur með blandara eru tvær og hálfri mínútu of langar - skaltu bara hlaða hráefninu þínu í plasthristarabolla eða hvaða krukku sem er með loki, hristu kröftuglega og farðu út um dyrnar tilbúinn til að sötra. (Ísbitarnir eru leyndu litlu miniblandararnir mínir; tveir þeirra inni í hristaranum eða krukkunni brjóta upp chiafræið og koma í veg fyrir að þau klessist!)

Hér er grunnuppskriftin mín fyrir smoothie án blandara til að koma þér af stað: Chia Smoothie án vanillu-kanilblanda 1 bolli ósykrað mjólk (mjólkurvörur, möndlur, soja) 1/2 bolli fituskert grísk jógúrt 2 dropar vanilluþykkni 1 til 2 tsk hlynsíróp eða hunang Dapur af kanil 2 matskeiðar chiafræ 2 ísmolar

Blandið helmingnum af mjólkinni og allri jógúrtinni saman í plasthristarabolla eða krukku. Lokaðu og hristu þar til jógúrtin er slétt (um það bil 15 sekúndur). Bætið restinni af mjólkinni og öðru hráefni út í og ​​hristið í 30 sekúndur til viðbótar eða svo. Látið sitja í 5 mínútur áður en þú drekkur.



Segðu mér frá morgunverðarhugsunum þínum á ferðinni í athugasemdunum hér að neðan.



Deildu Með Vinum Þínum: