Kryddað nautakjöt Chili

Afvelja allt

1 pund grófmalað nautakjöt

1 tsk þurrkuð timjanblöð

17. október stjörnumerki

1/2 tsk þurrkuð salvíublöð

1 hvítlauksgeiri, saxaður

2 matskeiðar ólífuolía

1 meðalstór gulur laukur, saxaður

29. sept skilti

2 hvítlauksgeirar, saxaðir

1/2 skalottlaukur, saxaður

1 rauð paprika, fræhreinsuð, saxuð

1/2 jalapenó pipar, helmingaður, fræhreinsaður saxaður

1 matskeið chiliduft

1/4 tsk cayenne pipar, eða eftir smekk

1/2 tsk malaður chipotle pipar, eða eftir smekk

Salt, eftir smekk

1 bolli Gallo vín

Ein 16 aura dós muldir tómatar

Ein 16 aura dós svartar baunir, tæmd og skoluð

535 fjöldi engla

Einn 16 aura poki maísflögur

Brúnið chuckið í meðalheitum súpupotti með timjan, salvíu og hvítlauk. Þegar nautakjötið er brúnað skaltu fjarlægja það og tæma það. Setja til hliðar. Hitið olíuna í sama potti og bætið lauknum, hvítlauknum, skalottlaukinum, rauðri papriku og jalapenó út í. Steikið þar til grænmetið byrjar að brúnast, um það bil 7 til 10 mínútur. Bætið chili dufti, cayenne pipar, chipotle pipar, salti og eldið, hrærið, þar til krydd byrja að festast við pönnuna. Bætið við Gallo Burgundy og eldið þar til vökvinn hefur minnkað um 1 helming. Bætið tómötum út í og látið suðuna koma upp. Hrærið baunum og fráteknu nautakjöti saman við og látið malla, að hluta til undir, við miðlungs lágan hita í 1 klukkustund. Berið fram með maísflögum. Hægt er að búa til chili með allt að 2 daga fyrirvara og geyma hann þakinn og í kæli. Hitið aftur til að bera fram.

Deildu Með Vinum Þínum: