Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Hvernig á að búa til þakkargjörðarkvöldverð fyrir tvo

Álag án streitu auk auðveldra, minnkaðra uppskrifta.





Það ætti að vera miklu auðveldara að búa til þakkargjörðarkvöldverð fyrir tvo en að elda fyrir mannfjöldann. Þú verður bara að finna út hvernig á að sérsníða matseðil og uppskriftir sem eru venjulega hannaðar fyrir stærri hóp fólks. Snilldarráð fyrir atvinnumenn: Ef þér líkar ekki við grænar baunir eða sætar kartöflumús skaltu ekki búa til þær. Ef þú borðar aldrei hliðarsalatið skaltu ekki borða það. Fljótleg og auðveld leið til að minnka máltíðina er að skera út nokkrar hliðar - en lestu áfram til að fá fleiri snjöll ráð.

Taktu mínimalíska nálgun á verkfæri og skreytingar

Ávinningurinn af því að elda fyrir tvo er að þú þarft ekki að leggja út fullt af peningum fyrir flott verkfæri og skreytingar (ef þú vilt ekki). Lítill kalkúnn eða kjúklingur þýðir að þú getur steikt hann á ofnplötu og sleppt steikarpönnunni. Og vissir þú að þú þarft ekki í raun baster? Þú getur bastað kalkúninn með því að skeiða steikjandi vökva upp og yfir kalkúninn þinn með stórri skeið. Einu tvö tækin sem við mælum virkilega með að þú hafir? An skyndilestur hitamælir til að taka hitastig kjötsins þíns og kartöfluhýði, til að ná ofursléttri kartöflumús. Þegar kemur að skreytingum eru líkurnar á að borðið þitt verði svo fullt af mat að það verður ekki mikið pláss … en það að kveikja á kerti setur alltaf stemninguna. Önnur árstíðabundin en auðveld blóma er að dekka borðið með brúnum slátrapappír. Finnst það rustic-flottur og gerir hreinsun létt.



Mynd: Tara Donne



Tara Donne

leo kona meyja maður

Það er engin þörf á að elda heilan kalkún

Kalkúnar eru stórir og erfitt að elda. Þarna sögðum við það. Ef þakkargjörðin verður ekki sú sama án heils kalkúns skaltu velja þann minnsta sem þú getur fundið. Fyrir yfirsýn gefur sex punda fugl að borða fjóra menn. Það gefur tveimur manneskjum nóg af kjöti fyrir afganga. Ef þú ert aðdáandi hvíts kjöts skaltu íhuga bara að steikja kalkúnabringurnar. Ina Garten Kryddsteikt kalkúnabringa hefur fengið hundruð fimm stjörnu dóma vegna þess að það er auðvelt að stjórna, eldað jafnt og endar mun safaríkari en bringur frá heilum fugli. Að öðrum kosti þarftu ekki einu sinni að elda heila bringu til að ná þessu klassíska kalkúnabragði. Ódýr kalkúnalund eldar sig alveg eins og kjúklingalund; þetta Ristað kalkúnalund með nýjum kartöflum og estragonsoði uppskriftin er í ofninum í aðeins 40 mínútur.



Skiptu út kalkúnnum fyrir kjúkling

Þar sem flestir steikja kalkún einu sinni á ári en steikja heila kjúklinga allt árið, þá er ekki hægt að álykta að við séum öll betri í að steikja kjúklinga en kalkúna. Þetta snýst allt um æfinguna, fólk. Auk þess er heilsteiktur kjúklingur í hæfilegri stærð fyrir tvo. Og ef þú bætir árstíðabundnum kryddjurtum við kjúklinginn, þá smakkast hann jafn hátíðlegur. Food Network Eldhús Grillaður kjúklingur er hinn fullkomni kostur. Fyllt með hvítlauk, skalottlaukur, timjan, rósmarín, salvíu og sítrónu, það bragðast alveg eins og þakkargjörð. Viltu slá út hliðarnar í einni uppskrift? Okkar Þakkargjörðarkjúklingur yfir ristuðu grænmeti gerir það enn auðveldara að fá allt þetta hefðbundna bragð á meðan farið er í minnkaða nálgun.



Mynd: Matt Armendariz

Matt Armendariz



Búðu til minni lotuhliðar

Sumir þakkargjörðarréttir, eins og pottréttir og bökur, eru sérstaklega hannaðir til að fæða fullt af fólki. Í stað þess að fara framhjá þeim gætirðu búið til minnkaðar útgáfur Food Network. Taktu Food Network Kitchen's Lítil hópur grænbaunapottur . Hann er með öllum klassískum bragðtegundum, allt niður í ávanabindandi stökka laukinn, en hann er gerður í tertudisk í staðinn fyrir eldfast mót. Eða Food Network Kitchen's Lítil lota sætkartöflupott , sem er gert í sætum ramekinum. Ánægjuleg niðurstaða? Bara rétt hlutfall af sætri kartöflu og marshmallow. Lítil hópur kvöldverðarhlutverk eru frábær kostur fyrir tvíeykið sem elskar smjörlíkt hlutverk en vill ekki drukkna í þeim í marga daga. Meðan a Lítil lota sætkartöflubaka fyrir tvo er bara uppskriftin sem þú ættir að gera ef þú vilt dekra við þig einu sinni, en ekki láta freista afganga. Síðast en ekki síst væri okkur mjög óglatt að nefna ekki Food Network Kitchen Sheet Pan þakkargjörð fyrir tvo , sem er alveg eins töfrandi og það hljómar: heil smámáltíð sem steikist á pönnu þinni.



Mynd: Matt Armendariz

Matt Armendariz

Sameina bragðið af nokkrum klassískum réttum í einn

Kannski elskarðu sætar kartöflur og sósu og fyllingu og kalkún … en vilt ekki óhreina alla þessa diska. Hefur þér dottið í hug að stappa þeim saman í einn glæsilegan rétt? Fylling Crust Chicken Potpie er að bíða eftir þér. Já, hann er búinn til með kjúklingi en ekki kalkúni, en þú gætir auðveldlega skipt um kalkúnalund í staðinn fyrir kjúklinginn ef þú vilt. Þó að ef þú byrjar á fyllingu í kassa og kjúklingi með grilli … þá verður enginn vitrari. Tyler Florence Grænbaunapott er annað frábært dæmi. Í stað þess að toppa það með grænum baunum, kórónarðu það með flýtileiðisfyllingu. Rjómalagðar grænar baunir + fylling = hreinn ljúffengur. Fyrir hollari valkost skaltu ekki leita lengra en Giada Maísbrauð Panzanella salat , sem hallar sér á maísbrauðsbrauðir (það er í lagi að nota keyptar í búð!).



Mynd: STEPHEN MURELLO

27. mars Stjörnumerkið

STEPHEN MURELLO

Notaðu afganga innan fjögurra daga (eða frystu þá)

Þú hefur frest til mánudags eftir þakkargjörð til að nota afganga, eða þú getur alveg fryst hluti eins og fyllingu, sósu eða kartöflumús til seinna. Það er engin skömm að einfaldlega hita upp og borða afganga. En ef þú ert að leita að nýrri innblástur fyrir uppskriftir skaltu snúa þér að einhverju sem er ofboðslega auðvelt og kemur með nýjar bragðtegundir á borðið. Fyrir afgang Afgangar þakkargjörðar Nachos , þú munt einfaldlega dreifa afgangunum þínum yfir tortilluflögur, bræða ost yfir þá og skreyta með kóríander, chipotle sýrðum rjóma, svörtum ólífum og súrsuðum jalapenos. Það mun vekja bragðlaukana þína. Þetta Tyrkneskt Waldorf salat er eins og ferskt loft — létt, stökkt og rjómakennt.

Tengdir tenglar:

Bestu þakkargjörðarafganga uppskriftirnar

Topp 50 þakkargjörðaruppskriftirnar okkar

Budgetvænar uppskriftir fyrir þakkargjörðarkvöldverð

Deildu Með Vinum Þínum: