Kjúklingasoð úr hraðsuðupotti
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 13 klst 15 mín
- Undirbúningur: 15 mín
- Óvirkt: 12 klst
- Cook: 1 klst
- Uppskera: 2 korter
- Upplýsingar um næringu
- Næringargreining
- Á hverjum skammti
- Kaloríur
- 30
- Algjör fita
- 1 grömm
- Mettuð fita
- ,5 grömm
- Kólesteról
- 1 milligrömm
- Natríum
- 869 milligrömm
- Kolvetni
- 1 grömm
- Prótein
- 2 grömm
- Sykur
- 1 grömm
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 13 klst 15 mín
- Undirbúningur: 15 mín
- Óvirkt: 12 klst
- Cook: 1 klst
- Uppskera: 2 korter
- Upplýsingar um næringu
- Næringargreining
- Á hverjum skammti
- Kaloríur
- 30
- Algjör fita
- 1 grömm
- Mettuð fita
- ,5 grömm
- Kólesteról
- 1 milligrömm
- Natríum
- 869 milligrömm
- Kolvetni
- 1 grömm
- Prótein
- 2 grömm
- Sykur
- 1 grömm
Hráefni
Afvelja allt
3 pund kjúklingavængir
8 aura gulrætur, skornar í 1 tommu bita
1123 fjöldi engla
8 aura sellerí, skorið í 1 tommu bita
8 aura laukur, skorinn í 1 tommu bita
1 matskeið kosher salt
1/2 tsk heil svört piparkorn
24. sept Stjörnumerkið
Leiðbeiningar
- Settu kjúklingavængina, grænmetið, saltið og svörtu piparkornin í 7 lítra hraðsuðupott. Hellið nægu vatni út í svo það hylji allt. Ekki fylla yfir „hámarksfyllingu“ línu eldavélarinnar eða 2/3 fullt. Lokaðu og læstu lokinu. Þrýstið á yfir háan hita, um 20 mínútur. Lækkið hitann í lágan svo að varla heyrist hvessið úr pottinum. Eldið í 40 mínútur.
- Losaðu þrýstinginn með því að nota losunarbúnað eldavélarinnar (lestu handbókina), eða kældu eldavélina með því að renna köldu vatni yfir lokið í 30 sekúndur. Opnaðu varlega.
- Settu ostaklútfóðrað sigti í stóra skál eða ílát og síaðu soðið. Fleygðu föstu efninu. Kælið soðið í kæli yfir nótt, eða þar til fitan harðnar. Fjarlægðu fituna. Geymið í loftþéttu íláti í kæli í allt að 3 daga, eða frystið í allt að 6 mánuði.
Deildu Með Vinum Þínum: