Kjúklingasoð úr hraðsuðupotti

  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 13 klst 15 mín
  • Undirbúningur: 15 mín
  • Óvirkt: 12 klst
  • Cook: 1 klst
  • Uppskera: 2 korter
  • Upplýsingar um næringu
    Næringargreining
    Á hverjum skammti
    Kaloríur
    30
    Algjör fita
    1 grömm
    Mettuð fita
    ,5 grömm
    Kólesteról
    1 milligrömm
    Natríum
    869 milligrömm
    Kolvetni
    1 grömm
    Prótein
    2 grömm
    Sykur
    1 grömm
  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 13 klst 15 mín
  • Undirbúningur: 15 mín
  • Óvirkt: 12 klst
  • Cook: 1 klst
  • Uppskera: 2 korter
  • Upplýsingar um næringu
    Næringargreining
    Á hverjum skammti
    Kaloríur
    30
    Algjör fita
    1 grömm
    Mettuð fita
    ,5 grömm
    Kólesteról
    1 milligrömm
    Natríum
    869 milligrömm
    Kolvetni
    1 grömm
    Prótein
    2 grömm
    Sykur
    1 grömm

Hráefni

Afvelja allt



3 pund kjúklingavængir

8 aura gulrætur, skornar í 1 tommu bita





1123 fjöldi engla

8 aura sellerí, skorið í 1 tommu bita



8 aura laukur, skorinn í 1 tommu bita

1 matskeið kosher salt



1/2 tsk heil svört piparkorn



24. sept Stjörnumerkið

Leiðbeiningar

  1. Settu kjúklingavængina, grænmetið, saltið og svörtu piparkornin í 7 lítra hraðsuðupott. Hellið nægu vatni út í svo það hylji allt. Ekki fylla yfir „hámarksfyllingu“ línu eldavélarinnar eða 2/3 fullt. Lokaðu og læstu lokinu. Þrýstið á yfir háan hita, um 20 mínútur. Lækkið hitann í lágan svo að varla heyrist hvessið úr pottinum. Eldið í 40 mínútur.
  2. Losaðu þrýstinginn með því að nota losunarbúnað eldavélarinnar (lestu handbókina), eða kældu eldavélina með því að renna köldu vatni yfir lokið í 30 sekúndur. Opnaðu varlega.
  3. Settu ostaklútfóðrað sigti í stóra skál eða ílát og síaðu soðið. Fleygðu föstu efninu. Kælið soðið í kæli yfir nótt, eða þar til fitan harðnar. Fjarlægðu fituna. Geymið í loftþéttu íláti í kæli í allt að 3 daga, eða frystið í allt að 6 mánuði.

Deildu Með Vinum Þínum: