Hvernig á að klára máltíðir ef maki þinn borðar kjöt og þú ert ekki (eða öfugt)

Ef þú ert í hjónum með áætlanir um mataræði ertu líklega ekki ókunnugur sjálfstæðri máltíð (eða að einhver ykkar vinnur við að elda tvær máltíðir í einu). Þetta getur verið vægast sagt logistísk martröð. Svo ekki sé minnst á þá staðreynd að deila máltíð heima er ein af þeim bestu 'dagsetningar' valkostir sem við höfum núna —Og helst, þá þýðir það að máltíðirnar eru tilbúnar á sama tíma.

Lykillinn að vegan- og kjötætara sambærilegum máltíðum virðist vera að vinna aðeins að því að finna sameiginlegan grundvöll: hluti sem báðir elska sem að lokum veita þér stökkpunkt fyrir kvöldmat. „Ég held að sveigjanleiki sé lykilatriði,“ segir matargerð og samþætt mataræði Marisa Moore, MBA, RDN, L.D. „Þó það sé fínt, þá er engin regla að við verðum bæði að borða það sama í kvöldmatnum.“

Sem betur fer gaf hún lifeinflux sitt besta ráð til að búa til máltíð fyrir tvo með mismunandi próteinum, sem finnst ennþá samloðandi - og það byrjar allt með kryddi.

Ráðlagt samþykki frá R.D. til að búa til samloðandi máltíðir.

„Ráð mitt er að einbeita mér að máltíðum sem eru aðlaganlegar en geta oft notað sömu kryddblöndur,“ bendir Moore á. Þó að þú sért kannski ekki sammála um hvaða prótein þú átt að nota, með því að einblína á bragðprófíl þessara próteina, ásamt kryddinu og kryddinu sem þér líkar bæði getur það hjálpað þér að finna átt, jafnvel án uppskriftar.

17. sept skilti

Þó að þér finnist þú hafa tilhneigingu til að hefja matarskipulagningu með próteinum, þá ættirðu í þessu tilfelli að opna kryddskápinn fyrst. Er til bragðparning sem þið elskið bæði, eins og chiliduft og kúmen, eða túrmerik og engifer? Þegar þú hefur fundið bragðprófílinn þinn skaltu finna prótein úr viðkomandi mataræði sem fylgir kryddinu, sósunni eða dressingunni sem þú hefur valið.

Annar frábær hlutur sem þarf að hafa í huga er hvernig próteinin eru soðin: Er hægt að brenna þau bæði? Eða kannski grillað? Jafnvel pönnusteikt? Þetta getur hjálpað til við að draga úr diskum og gerir það einnig auðvelt að skipuleggja tímasetningu máltíða.

24. júlí eindrægni stjörnumerkisins

Nokkur dæmi til að koma þér af stað.

Þó að það sé í lagi að byrja á hlutunum sem þér líkar við, þá gætirðu stundum þurft aðeins meiri átt. Sem betur fer hafði Moore nokkur ráð um hvar ætti að byrja.

'Hugsaðu tacos gerðar með chipotle seared tofu fyrir annan og chipotle seared kjúkling fyrir hinn,' segir hún. Þið getið bæði notið sömu blöðruðu mjúku tortillanna, krassandi kál slaw og rjómalöguð avókadó - einfaldlega skiptu um prótein. ' Tacos, í stórum dráttum, eru frábært dæmi um þær tegundir máltíða sem virka best fyrir par með mismunandi matarvenjur: diskar með „einhverri samsetningu krafist“ sem gera þér kleift að velja íhlutina.

Önnur uppástunga hennar? 'Notaðu þessa sömu stefnu fyrir Miðjarðarhafið hádegismatskálar þar sem þú gætir innihaldið za'atar-kryddaða kjúklingabaunir fyrir annan og za'atar-kryddaðan kjúkling fyrir hinn. ' Þessi aðferð getur einnig virkað vel fyrir hádegismat sem ekki er eldaður og samsöfnuð. Niðursoðinn fiskur og dós kjúklingabaunir báðir virka vel á toppi a frábært salat , parað við uppáhalds grænmetið þitt og heimabakaða dressingu.

Annar frábær, einfaldur kvöldvalkostur er lakpönnukvöldverður : Að því gefnu að þú sért með tvö lakapönnur geturðu útbúið grænmeti, kolvetni og aðra hluti fyrir bæði sem grunn og toppað síðan hverja pönnu með æskilegu próteini þínu.

Hvaða rétt sem þú ákveður að þyrla upp, hafðu þessa einföldu nálgun ofarlega í huga sem frábær umgjörð fyrir margar gómsætar, samhæfar máltíðir sem koma.

nóvember 2. stjörnumerki

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum: