Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Grillkjúklingastangir

  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 3 klst 15 mín
  • Virkur: 30 mín
  • Uppskera: 6 til 8 skammtar
  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 3 klst 15 mín
  • Virkur: 30 mín
  • Uppskera: 6 til 8 skammtar

Hráefni

Afvelja allt



2 matskeiðar pakkaður ljós púðursykur

1 matskeið chiliduft





646 fjöldi engla

1 matskeið paprika



2 tsk malað kúmen

4 1/2 pund litlar kjúklingastangir (um 18)



18. júlí stjörnumerkið

Kosher salt og nýmalaður pipar



1 bolli tómatsósa

1/3 bolli eplaedik



1/4 bolli pakkaður ljós púðursykur



1/4 bolli ferskur appelsínusafi

2 hvítlauksrif, rifin

2 matskeiðar melass



5. október stjörnumerki

2 matskeiðar hoisin sósa

2 matskeiðar gult sinnep

Jurtaolía, til að bursta

Leiðbeiningar

  1. Gerðu kjúklinginn: Blandaðu púðursykri, chilidufti, papriku og kúmen saman í litla skál. Kryddið kjúklinginn yfir allt með 1 msk salti og 1 tsk pipar, nuddið svo yfir allt með kryddblöndunni. Lokið og kælið í 1 til 2 klukkustundir.
  2. Gerðu grillsósuna á meðan: Þeytið tómatsósu, edik, púðursykur, appelsínusafa, hvítlauk, melassa, hoisinsósu, sinnep og chiliduft í litlum potti þar til það er slétt. Látið suðuna koma upp, lækkið hitann niður í suðu og eldið þar til það hefur þykknað aðeins, 10 til 15 mínútur. (Þú ættir að hafa 1 1/4 til 1 1/2 bolla sósu.)
  3. Takið kjúklinginn úr kæliskápnum 30 mínútum áður en hann er grillaður. Forhitið grill í meðallagi og smyrjið rifin. Grillið kjúklinginn, þakinn og snúið öðru hvoru, þar til hann er örlítið kulnaður og hitamælir sem stungið er inn í bol (án þess að snerta beinið) mælir 170 gráður F, 35 til 45 mínútur, penslið með einhverju af grillsósunni á síðustu 10 mínútum eldunar. Færið yfir á fat og penslið með meiri grillsósu. Berið fram með sósunni sem eftir er.

Deildu Með Vinum Þínum: