Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Geymsluþol þakkargjörðarafganga

Auðvitað, fáðu þér samloku af afgöngum morguninn eftir stóru veisluna. En það er ekkert að flýta sér að klára - eða, það sem verra er, ruslið - hvaða dýrindis afganga sem er. Með smá fyrirhöfn geturðu gengið úr skugga um að þakkargjörðarkvöldverðurinn þinn haldi áfram að gefa.





557693029

Mynd: Michael Marquand/Getty

Michael Marquand/Getty



Þakkargjörðarnóttin

  • Fyrsta skrefið er að pakka saman máltíðinni. Gefðu þér tíma til að pakka afgangi í lítil ílát og endurlokanlega plastpoka; geymdu í þrepum sem henta eldhúsþörfum þínum - því minni, því betra fyrir auðveldari geymslu og þægindi til notkunar beint úr frysti.
  • Notaðu frysti- eða geymslusértæka plastpoka og umbúðir, sem eru þykkari og henta betur til að koma í veg fyrir bruna í frysti. Þrýstu út eins mikið loft og mögulegt er, takmarkaðu alla útsetningu fyrir yfirborði matarins, sem hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir bruna í frysti.
  • Ruslaðu allt forgengilegt efni sem geymist ekki vel, eins og salöt sem líklegt er að visna; góðar grænmeti, eins og grænkál og hvítkál, geymist í allt að 3 daga.
  • Fjarlægðu alla fyllingu úr kalkúnaholinu og geymdu sérstaklega.
687850084

Mynd: Rouzes/iStock



hrútur kona steingeit karl

Rouzes/iStock

Einn dagur eftir þakkargjörð

  • Brauð munu halda áfram að þorna hratt. Frystið fyrir neyðarkvöldverðarrúllur, eða undirbúið í teninga eða mola; Vefjið rúllunum inn í álpappír fyrst, síðan plastfilmu, þannig að rúllurnar geti farið beint inn í forhitaðan ofn þegar plastfilman hefur verið fjarlægð. Geymið í plastpokum með öllu loftinu þvingað út; jafnvel frosið, brauð hefur stuttan geymsluþol (ekki meira en mánuð) áður en það tekur á sig óþægilega bragðið af frystibruna.
  • Frystu afganga eins og kalkún, pottrétti eða soðið korn ef þú vilt, þar sem þeir geta fryst vel í allt að 3 mánuði. Íhugaðu heimilisþarfir þínar og undirbúið fyrir frystingu: Rífið kjötið í tætlur til að nota í pottrétti eða pottrétti, eða sneið í smátt til að nota í salat- eða eggjarétt. Geymið bæði korn og kalkún í 1 til 2 bolla þrepum. Frystu pottrétti með því að skipta þeim í staka eða fjölskyldustærða skammta og pakka þeim fyrst inn í filmu og síðan í plastfilmu; geyma í frystiþolnum endurlokanlegum plastpokum með loftinu þrýst út til að seinka bruna í frysti.
476655851

Mynd: mphillips007/iStock



mphillips007/iStock



Þremur til fjórum dögum eftir þakkargjörð

  • Soðið grænmeti - hugsaðu um steikt, gufusoðið eða steikt - ætti að nota eða neyta. Vertu skapandi með því að nota grænmeti sem fyllingu eða álegg fyrir mat eins og calzones, tacos, pizzu eða eggjaköku. Allar matvæli sem eru unnar í lokuðu skorpunni - eins og dumplings, ravioli eða krókettur - má einnig frysta á bökunarplötu og flytja í frystipoka til að geyma í allt að 1 mánuð.
  • Kartöflumús og afgangsfylling ætti að nota - svipað og soðið grænmeti - eða neyta. Vegna frumubyggingar kartöflur frjósa heilar soðnar kartöflur ekki vel, en ef þær eru maukaðar eða notaðar í gratín geymast þær í allt að 2 mánuði. Endurhitun er best að gera þakið í ofni til að koma í veg fyrir þurrk, með lokinu fjarlægt á síðustu mínútum upphitunar.
  • Sósu á að nota eða frysta. Bætið skeið í súpur eða notaðu sem pönnusósu til að fá skjótan bragðauka. Annars skaltu frysta sósuna í litlum ílátum og geyma í allt að 2 mánuði.
143434749

Mynd: Maren Caruso/iStock

Maren Caruso/iStock



Fjórum til fimm dögum eftir þakkargjörð

  • Bakaðar pottar, eins og gratín eða lasagna, þarf að neyta ef þær eru ekki þegar frosnar í einstökum skömmtum.
  • Hefðbundnar þakkargjörðarbökur ætti að neyta. Hægt er að frysta bökur en líklegt er að áferðin breytist.
494537130

Mynd: LauriPatterson/iStock



Sporðdreki kvenkyns steingeitur karlkyns

LauriPatterson/iStock

Fimm dögum til einni viku eftir þakkargjörð

  • Kalkún ætti að nota eða neyta á þessum tímapunkti.
625793754

Mynd: DebbiSmirnoff/iStock

DebbiSmirnoff/iStock



daglega stjörnuspáin nautakærleikur

Tveimur vikum eftir þakkargjörð

  • Trönuberjasósu ætti að nota eða frysta á þessum tímapunkti; ef áfengi er bætt við sumum trönuberjasósum getur það hjálpað því að geymast í allt að mánuð. Frystið trönuberjasósu í 1/2 bolla þrepum í allt að 2 mánuði - pokar í snakkstærð virka vel og liggja flatir til að auðvelda geymslu.
177715928

Mynd: panco971/iStock

panco971/iStock

Einn mánuður eftir þakkargjörð

  • Hægt er að henda öllum frosnum afgangum með merki um bruna í frysti, þar sem þeir hafa líklega fengið óþægilegt bragð þegar þeir eru hitaðir aftur.

Deildu Með Vinum Þínum: