Ef þér líkar við niðursoðinn túnfisk ættirðu að prófa niðursoðinn lax

160308433

Mynd: Etiennevoss

etiennevoss

Laxdós opnuð

Allir vita um heilsufar laxsins (lax er góður uppspretta Omega-3 fitu - það eru þeir hollustu) og um hið mikla ljúffenga (allir sem hafa fengið grillaður lax , Cedar-plank lax eða Lax að hætti Buffalo veit hvað ég meina).





Það er líka auðvelt að elda og næstum öllum líkar það. Svo hvers vegna geymirðu eldhúsið þitt ekki með dótinu svo þú getir búið til lax hvaða kvöld vikunnar sem er? Ó, rétt, vegna þess að það er forgengilegt, tekur það mikið pláss og það getur verið svolítið dýrt.

Eða kannski ekki.

Sláðu inn niðursoðinn lax. Það er alveg jafn næringarríkt og ferskt, það endist í marga mánuði og það er þegar eldað og tilbúið til notkunar. Villtur Alaskan lax er sjálfbært val og þú getur fengið hann í venjulegu matvöruversluninni þinni fyrir um - fyrir hverja dós sem hægt er að stafla og auðvelt að geyma. Svo er niðursoðinn lax nýi niðursoðinn túnfiskur? Það er jafn þægilegt, ljúffengt og auðvelt í notkun, svo það gæti bara verið. Ef þú hefur ekki prófað það ennþá skaltu prófa það.



Laxakökur : Ef þér líkar við krabbakökur, muntu líka við laxakökur. Auk þess eru krabbakökur fyrir strandfrí og brúðkaup, og laxakökur eru fyrir kvöldverð hvenær sem er.

Lax Nicoise salat : Nicoise salat er venjulega gert með túnfiski, en í þessari útgáfu er notaður niðursoðinn lax í staðinn, ásamt grænum baunum, hvítum baunum, Kalamata ólífum og barnakartöflum. Það hljómar alveg jafn flott og frönsku. Og er lax ekki fallegri en túnfiskur samt?

Mynd: Aran Goyoaga Stíll og ljósmyndun

Aran Goyoaga Stíll og ljósmyndun

Laxasalatsamlokur: Fyrir áhugafólk um niðursoðinn túnfisk sem vill prófa nýja tegund af fiski er þetta augljóst val. Búðu til klassískt samlokusalat með niðursoðnum laxi í stað túnfisks - í uppáhaldi í æsku, með ívafi.



Laxasalatsamlokur

Undirbúningstími: 15 mín; Afrakstur: 2 skammtar

Hráefni:

engill númer 944



Ein 14,75 aura dós hefðbundin pakkning frá Alaskan laxi

1/3 bolli létt majónesi

1 matskeið sítrónusafi

2 tsk Dijon sinnep

1 msk kapers, tæmd, saxuð ef stór (má sleppa)

1/3 bolli fínt skorið sellerí

1/3 bolli fínt skorinn laukur

1/4 bolli dill eða sæt súrum gúrkum, tæmd Dash of Tabasco eða klípa af svörtum pipar

1 msk saxað ferskt dill eða 1/2 til 1 tsk þurrkað dill illgresi

8 sneiðar heilkornabrauð

24 þunnar sneiðar agúrka

4 lauf grænt eða rautt laufsalat

Leiðbeiningar: Blandið öllu hráefninu vandlega nema brauði, gúrku og salati. Dreifið 1/2 til 3/4 bolla af blöndu á tvær brauðsneiðar. Toppið með gúrkusneiðum og salati, ef vill, og brauðtoppa. Berið fram strax.

Uppskrift með leyfi Wild Alaska Seafood