Finndu Út Fjölda Engils Þíns

50 hlutir til að grilla í álpappír

Prófaðu nýjan eldunarrétt: Food Network Magazine bjó til heilmikið af skemmtilegum og auðveldum álpappírspökkum. Hafðu í huga: Verð og birgðir gætu breyst eftir birtingardag og við gætum grætt á þessum tenglum. 24. apríl 2015 Silos_Olives_00005.tif

Mynd: Charles Masters





Charles Masters

Hvernig á að búa til álpappír:
1. Leggðu stórt blað af þungapappír eða tvöfalt lag af venjulegri álpappír á sléttan flöt. (Notaðu nonstick filmu þar sem það er tekið fram.)

2. Setjið hráefnin í miðju álpappírsins. Komdu stuttu endum álpappírsins saman og brjóttu saman tvisvar til að loka; brjótið inn hliðarnar til að þétta, þannig að pláss sé fyrir gufu. Grillið samkvæmt leiðbeiningum. (Hver uppskrift þjónar 2 til 4.)

1. Jalapeno Poppers: Fjarlægðu stilkana af 8 jalapenos; Skafið fræin og fyllið með muenster osti. Hellið með ólífuolíu, salti og 1/4 teskeið af hverri möluðu kúmeni og kóríander á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalháan hita, snúið oft, 10 mínútur.

tveir. Kryddaðar hnetur: Kasta 2 bollum af saltblönduðum hnetum, 1 tsk chipotle chile dufti, 1/4 tsk af hverri möluðu kúmeni og pipar og 1 matskeið smjöri á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalhita, snúið oft, 8 mínútur.

3. Tómatillo-Ananas salsa: Kasta 3/4 pund hægelduðum afhýddum tómötum, 1/2 bolli hægelduðum ananas, 1 hvorum hakkaðri jalapenó og skalottlauka og 1 matskeið af ólífuolíu á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við háan hita, 12 mínútur. Hrærið smá söxuðu kóríander út í.



Mynd: Charles Masters



Charles Masters

Fjórir. Skjóti kjúklingavængir: Kasta 6 klofnum kjúklingavængjum, 1 matskeið jurtaolíu og 3 matskeiðar rykkrydd á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við háan hita, snúið einu sinni, 25 mínútur. Toppið með kóríander og berið fram með limebátum.

5. Brenndur hvítlaukur: Skerið oddinn af 1 hvítlaukshöfuði til að afhjúpa negull. Hjúpið með 2 tsk ólífuolíu og kryddið með salti og pipar. Lokaðu í álpappírspakka. Grillið við meðalhita, 45 mínútur.



rækjur_00019.tif

Mynd: Charles Masters



Charles Masters

6. Kryddaðar ólífur: Kasta 1 bolli af ólífum, 1/2 tsk rauðum piparflögum og 1 söxuðum hvítlauksrif á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalháan hita, snúið oft, 15 mínútur.

7. Quesadillas: Stráið rifnum pepper jack osti yfir annan helming af hveiti tortillu; settu niður söxuðum rotisserie kjúklingi og kóríander yfir og brjótið í tvennt til að loka. Endurtaktu til að búa til meira; innsiglið í einstökum álpappírspökkum. Grillið við meðalhita, snúið einu sinni, 5 mínútur.



paella_00014.tif

Mynd: Charles Masters



35 fjöldi engla

Charles Masters

8. Hvítlauksrækjur: Blandið saman 1/2 mjúku smjöri, 1 bolli saxaðri steinselju, 2 söxuðum hvítlauksgeirum og salti og pipar. Kasta með safa af 1 sítrónu, 1 pund óafhýddar stórar rækjur og stór klípa af rauðum piparflögum. Skiptið á milli 2 álpappírspakka. Grillið við háan hita, 8 mínútur.

9. Humar scampi: Búðu til smjörblönduna fyrir hvítlauksrækjur (nr. 8). Kljúfið 4 þíða frosna humarhala eftir endilöngu; dreifið niðurskornu hliðunum með smjörinu. Skiptið á milli 2 álpappírspakka. Grillið við háan hita, snúið einu sinni, 10 mínútur.

10. Kræklingur: Kasta 2 pundum kræklingi, 1 rakaðri fenneliperu, 8 helmingum kirsuberjatómötum, 1/2 bolli hvítvíns, 1/4 bolli ólífuolíu, klípa af rauðum piparflögum og salti. Skiptið á milli 2 álpappírspakka og látið kræklinginn auka pláss til að opna sig. Grillið við meðalháan hita, 10 mínútur.

ellefu. Gnocchi: Dreifðu 17 aura pakka gnocchi í einu lagi á álpappír. Toppið með 1 bolli tómatsósu og smá basil. Myndaðu pakka. Grillið við háan hita, 12 mínútur.



Silos_Popcorn_00008.tif

Mynd: Charles Masters

Charles Masters

12. Paella: Sameina 1 bolla ósoðna spænska hrísgrjónablöndu, 1 1/4 bolla kjúklingasoð, 6 afhýddar stórar rækjur, 2 roðlaus kjúklingalæri, 2 aura sneið þurrkuð kóríó, 1/4 bolli af hverri pimiento-fylltum ólífum og ristuðum piparstrimlum og 1/2 teskeið reykt paprika í einnota bökuformi. Dreypið ólífuolíu yfir; stráið pipar yfir. Lokaðu pönnunni í álpappír. Grillið við meðalháan hita, 30 mínútur.

13. Portúgalskt Clambake: Kasta 2 pundum litlum samlokum, 1/2 pundum hverri sneiðum smákartöflum og linguiça eða andouille pylsu, 8 litlum kringlum maískolum, 2 sneiðum hvítlauksgeirum, 1/2 bolli bjór og ögn af ólífuolíu. Skiptið á milli 4 álpappírspakka og skiljið eftir auka pláss fyrir samlokurnar til að opnast. Grillið við meðalháan hita, 25 mínútur.

14. Kókosrækjur: Kasta 1 pund af skrældar stórar rækjur, 2 hverja saxaða sítrónugrasstilka og kálfatlauk, 1/3 bolla kókosmjólk og safa úr 1 lime. Skiptið á milli 2 álpappírspakka. Grillið við meðalhita, 10 mínútur. Toppið með söxuðum kóríander.

fimmtán. Sítrónu-jurt kjúklingur: Kasta 4 roðlausum, beinlausum kjúklingabringum, 1/4 bolli af söxuðum blönduðum kryddjurtum og 3 matskeiðar af hverri ólífuolíu og sítrónusafa í skál. Skiptið í 4 álpappírspakka. Grillið við meðalháan hita, 12 mínútur.

16. Kjötbollur: Blandið 1 pund nautahakk með 1 eggi, 1/4 bolli af hverri brauðmylsnu og rifnum parmesan, 1 söxuðum hvítlauksrif og 1/4 tsk hvert salt og pipar í skál. Rúllið í 1 1/2 tommu kúlur. Raða í einu lagi á álpappír; toppið með 1/2 bolli tómatsósu og myndið pakka. Grillið við háan hita, 20 mínútur.

zucchini_00013.tif

Mynd: Charles Masters

Charles Masters

17. Popp: Sameina 1 matskeið jurtaolíu og 1/4 bolli poppkornskjarna í einnota bökupönnu. Lokaðu pönnunni í álpappír, gerðu hvolfform ofan á. (Notaðu 2 blöð af filmu, ef þörf krefur, til að hylja.) Grillaðu við háan hita, hrist, þar til það hættir að poppa, um það bil 8 mínútur. Kryddið með salti.

18. rif í asískum stíl: Blandið 1/3 bolli af hverri hoisin sósu og tómatsósu, 4 tsk Sriracha og 1 1/4 tsk af hvorri salti, sesamolíu og hrísgrjónaediki. Húðaðu 2 punda rifbein með hoisinsblöndunni; settu í eitt lag á tvöfalda álpappír og myndaðu pakka. Grillið yfir óbeinum hita, þakið, snúið öðru hvoru, 1 klst.

19. Gljáð svínakjöt: Blandið saman 1/4 bolli ferskjusósu, 1 matskeið af heilkorns sinnepi og 1/2 tsk heitri sósu. Kryddið 1 svínalund með salti og pipar og hjúpið ferskjublöndunni yfir; innsiglið í álpappírspakka. Grillið við háan hita, snúið við, 18 mínútur.

Silos_ShishitoPeppers_00009.tif

Mynd: Charles Masters

Charles Masters

19. desember skilti

tuttugu. Kúrbít og tómatar: Kasta 2 kúrbítsneiðum, 2 sneiðum tómötum, 4 möluðum hvítlauksgeirum, ólífuolíu, basil og salti og pipar á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við háan hita, 10 mínútur. Toppið með rifnum parmesan.

tuttugu og einn. Ravioli með kúrbít: Búið til kúrbít og tómata (nr. 20), skiptið hráefninu á milli 2 álpappírs. Toppið hvern með 4 aura frosnum osti ravioli og myndaðu pakka. Grillið við meðalháan hita, 12 mínútur.

22. Chorizo ​​og paprika: Kasta 1/2 bolli sneiðum þurrkuðum chorizo, 2 sneiðum papriku, 1 sneiðum lauk, 2 matskeiðar ólífuolíu og salti og pipar á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við háan hita, snúið nokkrum sinnum, 10 mínútur.

23. S'mores poppkorn: Gerðu popp (nr. 17). Kasta í skál með 2 matskeiðar kakódufti og 1/4 bolli hvers sælgætissykur, mulið graham kex og mini marshmallows.

24. Fiskur Provençal: Fyrir hvern skammt skaltu hrúga 1 lúðuflökum, 1/2 bolli niðursoðnum hægelduðum tómötum, smá af rakaðri fennel, 2 ólífum, 1 tsk hver kapers og saxaður hvítlauk, og safa úr 1/4 appelsínu á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalháan hita, 10 mínútur. Toppið með ólífuolíu og saxaðri basil.

25. Mexíkóskur fiskur: Fyrir hvern skammt skaltu hrúga 1 tilapia flök, 1/2 bolli ferskt salsa, 4 ólífur og ólífuolíu og lime safa á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við háan hita, 10 mínútur.

26. Sinneps-dill lax: Settu nokkrar sítrónusneiðar, 1 laxaflök og nokkra dillgreinar á álpappír fyrir hvern skammt. Stráið púðursykri, salti og möluðu kóríander yfir; dreifið heilkorna sinnepi ofan á. Myndaðu pakka. Grillið við meðalhita, 12 mínútur.

Mynd: Charles Masters

Charles Masters

27. Succotash: Kasta 1 pund þíddum frosnum lima baunum, 2 bollum maís, 1 hægelduðum rauðri papriku, 2 timjangreinum, 2 matskeiðum smjöri og salti og pipar á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalháan hita, 10 mínútur. Opnaðu og hrærðu 1/4 bolli rjóma út í. Endurþétting; grillið í 10 mínútur í viðbót. Toppið með saxaðri steinselju.

28. Pattypan leiðsögn: Kasta 1 pund pattypan leiðsögn, 1 búnt söxuðum lauk, ólífuolíu og salti og pipar á álpappír. Raðið í eitt lag og myndið pakka. Grillið við meðalháan hita, 15 mínútur. Toppið með saxaðri basil.

29. Baby rófur: Kasta 1 pundum helminga barnarófum með ólífuolíu og salti á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalhita, 30 mínútur. Hrærið með ediki, myntu og fetaost.

Silos_Plums_00009.tif

Mynd: Charles Masters

Charles Masters

30. Shishito paprikur: Kasta 1/2 pund shishito eða Padrón papriku, ögn af ólífuolíu og 1/4 tsk papriku á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalháan hita, 7 mínútur. Stráið grófu sjávarsalti yfir.

31. Mexíkóskur maís: Penslið 4 eyru maís með bræddu smjöri og stráið cotija osti, cayenne og lime safa yfir; innsiglið í einstökum álpappírspökkum. Grillið við meðalháan hita, snúið nokkrum sinnum, 15 mínútur.

32. Ítalskur maís: Gerðu mexíkóskan maís (nr. 31), skiptu cotija ostinum út fyrir parmesan og límónusafann fyrir sítrónusafa.

33. Portobello sveppir: Kastaðu 4 portobellohettum, 4 möluðum hvítlauksrifum, 1/4 bolli af ólífuolíu, 1 tsk rauðum piparflögum, salti og saxaðri steinselju eftir smekk. Skiptið í 4 álpappírspakka. Grillið við meðalhita, snúið einu sinni, 10 mínútur.

3. 4. Brennt spergilkál: Kasta 1 höfuð spergilkál florets, 2 sneið hvítlauksrif, 1 matskeið ólífuolía, 1/4 tsk rauð paprika flögur, og salti á lak af filmu. Raðið í eitt lag og myndið pakka. Grillið við meðalháan hita, 10 mínútur.

35. Cipollini laukur: Kasta 1 pund af skrældum cipollini laukum með ólífuolíu, salti og pipar á álpappír. Raða í einu lagi; mynda pakka. Grillið við meðalháan hita, snúið nokkrum sinnum, 15 mínútur.

36. Sesam Bok Choy: Kasta 1 pund baby bok choy, 1 matskeið sesamolíu og 1 teskeið af hverri rifnu engifer og sesamfræi á álpappír. Raðið í eitt lag og myndið pakka. Grillið við meðalháan hita, 15 mínútur.

37. Kryddaður laukur: Kastaðu 2 knippum lauk, ólífuolíu og klípu af cayenne á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalháan hita, snúið nokkrum sinnum, 15 mínútur. Berið fram með limebátum.

38. Kartöflur með beikoni: Kasta 1 pundum helminga barnakartöflum, 1 saxaðri beikonsneið og salti á álpappír. Bætið 2 matskeiðar af vatni; mynda pakka. Grillið við meðalháan hita, 20 mínútur.

39. Saltsteiktar kartöflur: Sameina 2 bolla kosher salt og 2 greinar hakkað rósmarín á álpappír. Grafið 1 1/2 pund barnakartöflur í saltblönduna og myndið pakka. Grillið við meðalhita, þakið, 45 mínútur.

40. Kryddaðar kartöflur: Gerðu saltristaðar kartöflur (nr. 39), skiptu rósmaríninu út fyrir 1/4 bolla karríduft, Cajun krydd eða Old Bay krydd.

41. Kartöflugratín: Kasta 2 þunnar skrældar kartöflur, 1/4 bolli rifinn parmesan, 2 matskeiðar brætt smjör og salt og pipar í skál. Raðið í 4 til 5 lög á lak af nonstick filmu. Dreypið 1/4 bolla af rjóma yfir og myndið pakka. Grillið við meðalhita, 25 mínútur.

42. Ostað hvítlauksbrauð: Blandið saman 1/2 bolli af rifnum ítölskum ostablöndu, 2 msk mjúku smjöri, 1 rifnum hvítlauksrif og salti. Haldið 1 franskbrauð eftir endilöngu og leggið með skurðhliðinni upp á álpappír. Smyrjið með ostablöndunni og myndið pakka. Grillið við meðalháan hita, 10 mínútur.

43. Karta í holu: Settu 1 helminga beikonsneið á ál af álpappír. Skerið gat í miðjuna á 1 þíddri sneið af frosnu Texas ristuðu brauði og setjið yfir beikonið. Brjóttu egg í holuna og brjótið álpappírinn saman til að loka. Endurtaktu til að búa til meira; innsiglið í einstökum álpappírspökkum. Grillið við meðalhita, þakið, 8 mínútur.

breadpudding_00010.tif

Mynd: Charles Masters

Charles Masters

44. Plómur og laukur: Kasta 4 fjórðu plómum, 1 sneiðum rauðlauk, 2 matskeiðar ólífuolíu, 1 matskeið rauðvínsedik, nokkrum timjangreinum og salti og pipar á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalháan hita, 12 mínútur.

Fjórir, fimm. Baby gulrætur: Kasta 1 búnti barnagulrótum, 1 saxaðan skalottlauka, 1 tsk söxuðum estragon, smjörkleppi og salti og pipar á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalháan hita, 15 mínútur.

Mynd: Charles Masters

Charles Masters

27. október stjörnumerki

46. Brauðbúðingur: Þeytið 2 egg, 1 bolli mjólk, 1/2 bolli sykur og 1/4 tsk kanil í skál. Bætið 4 bollum af brauðteningum og 1 bolla af berjum; liggja í bleyti í 30 mínútur. Smyrjið lak af nonstick filmu og bætið brauðblöndunni saman við; mynda pakka. Grillið yfir óbeinum hita, snúið nokkrum sinnum, 35 mínútur.

Mynd: Charles Masters

Charles Masters

47. Kökur á hvolfi: Fyrir hverja köku skaltu setja 1 1/2 msk ljós púðursykur og 1 msk smjör á lak af nonstick álpappír. Toppið með ananashring, maraschino kirsuber og lítilli smákökuskel á hvolfi. Myndaðu pakka. Grillið með sykurhliðinni niður við miðlungsháan hita, 12 mínútur.

48. Gljáðar ferskjur: Kasta 4 fersjum í fjórða hluta, 3 msk púðursykri, 2 msk smjöri og kanil eftir smekk á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalháan hita, 12 mínútur.

49. Rabarbara compot: Blandið 2 sneiðum rabarbarastilkum, 1 hálfum lítra jarðarberjum, 2 msk hunangi og kreista af limesafa saman á álpappír. Myndaðu pakka. Grillið við meðalháan hita, 15 mínútur.

fimmtíu. Eplabollur: Blandið 1/2 stafur mjúku smjöri, 1/4 bolli púðursykri og 1 tsk eplabökukryddi; fyllið í 4 kjarnhreinsuð epli. Vefjið hvern inn í 1/2 diska bökudeig í kæli; innsiglið í einstökum nonstick álpappírspökkum. Grillið við meðalhita, snúið nokkrum sinnum, 30 mínútur.

The Ultimate Grilling Toolkit

Reynolds Heavy Duty álpappír

,79 Skotmark

Weber upprunalega kolagrill

5.00 Amazon

OXO læsatöng úr ryðfríu stáli

.99 Amazon

Deildu Með Vinum Þínum: